亞洲食品行業(yè)的年度盛宴——第 28 屆 Fabex 日本國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)，于 2025年4月15日至17日在日本東京國(guó)際展覽中心盛大開(kāi)幕。這場(chǎng)展會(huì)匯聚了全球食品產(chǎn)業(yè)的精英，是交流、合作與展示的頂級(jí)平臺(tái)，為推動(dòng)食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新的活力。智谷天廚作為智能烹飪領(lǐng)域的佼佼者，也攜前沿產(chǎn)品與創(chuàng)新理念重磅亮相，在展會(huì)上掀起了一股智能餐飲的熱潮。
近年來(lái)，繁華的日本餐飲市場(chǎng)背后藏匿隱憂：一方面，日本人口老齡化加劇，年輕勞動(dòng)力短缺問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重，餐飲企業(yè)招工困難，人力成本不斷飆升；另一方面，消費(fèi)者越發(fā)重視烹飪口味和健康水平，新鮮現(xiàn)炒的菜肴受熱捧，對(duì)美食的品質(zhì)和創(chuàng)新有了更高要求。
在此背景下，烹飪機(jī)器人成為破局關(guān)鍵。以智谷天廚為代表的智能烹飪機(jī)器人，既能精準(zhǔn)還原各類美味，保證菜肴的品質(zhì)和口味穩(wěn)定，又能高效完成烹飪?nèi)蝿?wù)，緩解人力不足困境，為日本餐飲市場(chǎng)注入全新活力。
在展位的核心區(qū)域，智谷天廚的明星產(chǎn)品——智能烹飪機(jī)器人整齊排列，成為全場(chǎng)焦點(diǎn)。從小型單份烹飪機(jī)器人10EA、中型的烹飪機(jī)器人20EA、到大型烹飪?cè)O(shè)備100EA，本次展會(huì)均有展示，可滿足連鎖快餐、正餐餐廳、企事業(yè)食堂等各種烹飪場(chǎng)景需求。其簡(jiǎn)潔大氣的外觀、智能化的操作界面，吸引著往來(lái)參觀者紛紛駐足。
在展位現(xiàn)場(chǎng)，智谷天廚的工作人員也圍繞智能烹飪技術(shù)、智慧廚房解決方案等熱門話題，與來(lái)自全球各地的行業(yè)同仁展開(kāi)深入探討。從烹飪機(jī)器人如何實(shí)現(xiàn)火候精準(zhǔn)控制，到智慧廚房系統(tǒng)如何通過(guò)大數(shù)據(jù)和云計(jì)算優(yōu)化運(yùn)營(yíng)管理，干貨滿滿。眾多觀展商聽(tīng)得津津有味，現(xiàn)場(chǎng)引發(fā)了熱烈的討論。這不僅展示了智谷天廚在技術(shù)研發(fā)上的深厚實(shí)力，也為行業(yè)內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新提供了新的思路和方向，促進(jìn)了全球智能餐飲領(lǐng)域的交流與合作。
智谷天廚烹飪機(jī)器人炒制的麻婆豆腐成為“頂流”，每五分鐘就要炒制一鍋，吸引了大批觀眾駐足。豆腐在鍋中輕盈“起舞”，出鍋時(shí)依然完整嫩滑，裹滿紅亮醬汁。不少品嘗者當(dāng)場(chǎng)表達(dá)了強(qiáng)烈的合作意向，對(duì)出品贊不絕口：“和川菜館味道一模一樣，太神奇了！”得益于機(jī)器人搭載的智能主動(dòng)翻炒系統(tǒng)，精準(zhǔn)控制翻炒節(jié)奏，既能讓調(diào)料充分融合，又避免了豆腐破碎；下料時(shí)精準(zhǔn)到毫克級(jí)的智能投放，配合智能精準(zhǔn)控溫系統(tǒng)的精妙運(yùn)作，更是讓菜肴的口味錦上添花。智谷天廚用硬核科技，將中華美食的魅力復(fù)刻得淋漓盡致。
此次 Fabex 展會(huì)，智谷天廚收獲的不僅是超高的人氣和潛在的合作機(jī)會(huì)，更是全球市場(chǎng)對(duì)我們品牌和產(chǎn)品的高度認(rèn)可。未來(lái)，智谷天廚將繼續(xù)秉持創(chuàng)新精神，不斷深耕智能烹飪領(lǐng)域，為全球餐飲行業(yè)帶來(lái)更多先進(jìn)的產(chǎn)品和解決方案，讓科技的美味傳遞到世界的每一個(gè)角落。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，深耕出境展覽20載，榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)，是行業(yè)知名品牌。以精準(zhǔn)市場(chǎng)定位和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，助力中國(guó)外貿(mào)企業(yè)拓展海外市場(chǎng)。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年04月15號(hào)~04月17號(hào)
展會(huì)行業(yè)：食品
