為了結束對進口的依賴，年輕的農(nóng)民促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)

?? ? ?波多黎各，里約熱內(nèi)盧格蘭德——弗朗西斯科·卡斯特羅走在他的生態(tài)農(nóng)場的百香果、木瓜、西紅柿和豆子之間，這是對波多黎各完美的土壤和氣候的致敬。

?? ? ?他說:“波多黎各是上帝保佑的地方?！?/p>

?? ? ?波多黎各依賴從鄰近的美國進口食品，因此在颶風、自然災害或新型冠狀病毒等全球流行病期間，它很容易受到食品運輸延誤的影響。卡斯特羅是幾十名農(nóng)民和城市居民之一，他們試圖通過促進小規(guī)模生態(tài)農(nóng)業(yè)來改變這一現(xiàn)狀，盡管政府計劃促進工業(yè)化農(nóng)業(yè)。

?? ? ?30歲的卡斯特羅在新吉貝洛農(nóng)場工作了4年，農(nóng)場入口處的一塊質(zhì)樸的木制標牌迎接著游客。矮矮的香蕉樹將作物從一條長草路和一個大溫室中分開。該農(nóng)場位于波多黎各東海岸的小鎮(zhèn)里約熱內(nèi)盧Grande?？ㄋ固亓_幫助收割這些貨物，然后把它們包裝起來，分發(fā)給6家有機超市，以及大都市地區(qū)的餐館和酒店。

?? ? ?卡斯特羅說，這種模式鼓勵人們從波多黎各的農(nóng)場消費，而不是從超市消費，超市往往儲存進口商品。盡管波多黎各的氣候很理想，但根據(jù)波多黎各農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2017年波多黎各89%的食物是進口的。

?? ? ?生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)公共政策專家Nelson Alvarez Febles說，隨著冠狀病毒的傳播，波多黎各很容易出現(xiàn)糧食短缺。他說，從加州到德克薩斯州的交通中斷和對糧食生產(chǎn)的潛在影響可能會在幾周內(nèi)對波多黎各產(chǎn)生直接影響。

?? ? ?“在這種情況下，采取迅速和有效的措施來增加波多黎各的糧食產(chǎn)量是非常重要的。”

?? ? ?但是，農(nóng)民要想實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變面臨著許多障礙。Alvarez Febles說，過去的政策和政府對農(nóng)業(yè)不溫不火的支持歷史阻礙了小農(nóng)戶的發(fā)展。

?? ? ?20世紀40年代以前，波多黎各三分之二的食物都是自己生產(chǎn)的。這種情況在政府實施了“引導操作”(Operation Bootstrap)后發(fā)生了改變?！耙龑Р僮鳌笔且环N鼓勵農(nóng)民遷往城市并在工廠工作的工業(yè)化政策，阿爾瓦雷斯·費爾斯(Alvarez Febles)說。波多黎各開始進口更多的食物。

?? ? ?一項被稱為《瓊斯法案》的美國法律進一步使情況復雜化。這項法律要求美國船只將所有商品運送到波多黎各，這增加了波多黎各人的商品價格。根據(jù)波多黎各經(jīng)濟咨詢公司Advantage Business Consulting 2019年的一份報告，美國船只向波多黎各運送集裝箱貨物的平均成本為3,027美元，而類似規(guī)模的國際貨物的平均成本為1,206美元。

?? ? ?《瓊斯法案》還意味著，當颶風襲擊加勒比地區(qū)，官員們關閉港口時，食品進口就會推遲。這發(fā)生在2017年的瑪麗亞颶風，這是該地區(qū)最嚴重的自然災害之一。

?? ? ?“瑪麗亞颶風過后，我們陷入了嚴重的糧食危機——沒有任何糧食，”卡斯特羅說，他是一名農(nóng)民。颶風來襲之前，港口關閉，之后又關閉了幾天。由于電網(wǎng)被毀、道路被堵塞，再加上冷藏設備的缺乏，波多黎各人面臨著食物短缺的問題。

?? ? ?波多黎各政府認為小型生態(tài)農(nóng)場解決不了這個問題。相反，政府計劃將農(nóng)業(yè)產(chǎn)量提高一倍，這是基于農(nóng)業(yè)部長卡洛斯·弗洛雷斯·奧爾特加(Carlos Flores Ortega)所稱的“企業(yè)化農(nóng)業(yè)”模式。

?? ? ?他說，家庭沒有時間做飯，所以政府支持生產(chǎn)和銷售方便的、預先切好的、包裝好的水果和蔬菜。它還希望使用新技術和技術，如受控環(huán)境和水培法。

?? ? ?他表示:“我們必須對大量商品進行加工，這樣家庭才能購買并使用它們?！薄叭绻覀儾贿@樣做，他們最終就會使用非本地生產(chǎn)的加工產(chǎn)品。”

?? ? ?他說，小農(nóng)場主不能滿足波多黎各所有的糧食需求，因為波多黎各人喜歡肉食為主的飲食，而波多黎各沒有足夠的土地。他說，肉類養(yǎng)殖需要的土地比蔬菜多得多，他認為波多黎各的人口太多，無法生產(chǎn)出足夠的肉類。例如，根據(jù)2018年發(fā)表在學術期刊《科學》(Science)上的一項研究，牛肉生產(chǎn)所需的土地面積是豌豆的六倍。

?? ? ?作者Alvarez Febles不同意這種觀點。他說，政府不是為了公民的糧食安全而促進支農(nóng)工業(yè)，而是為了大企業(yè)的利益。

?? ? ?越來越多的農(nóng)民和年輕人反對政府的計劃，通過促進當?shù)氐氖粘珊驮诔鞘械貐^(qū)分配食物。

?? ? ?24歲的亞米拉·希基·莫拉萊斯(Yamaira Hickey Morales)和27歲的米格爾·加西亞·岡薩雷斯(Miguel Garcia Gonzalez)周末會在位于波多黎各中北部的佛羅里達或附近小鎮(zhèn)莫羅維斯(Morovis)的家庭農(nóng)場里度過。他們清理土壤，清理，拔除雜草，收割莊稼和播種，Hickey Morales說。

?? ? ?他們把收獲的糧食運到首都圣胡安，在那里用卡車后面的貨物出售，價格比雜貨店便宜。他們稱這個項目為“移動收獲”。

?? ? ?到目前為止，他們已經(jīng)種植了鱷梨、香蕉、木瓜、南瓜、橙子、柚子、番石榴和橘子。他們現(xiàn)在正在種植第一批絲蘭、面包、水果和鴿子豌豆。

?? ? ?圣胡安附近的Avenida Universidad de里約熱內(nèi)盧Piedras社區(qū)的當?shù)厝俗叱黾议T，從加西亞·岡薩雷斯(Garcia Gonzalez)那里買鱷梨。他稱這些產(chǎn)品的重量時，描述了越來越多的人購買這些產(chǎn)品，因為它們更健康，不使用殺蟲劑，而且比在超市買更便宜。

?? ? ?一個超市的鱷梨售價3美元，而像Hickey Morales和Garcia Gonzalez這樣的當?shù)剞r(nóng)民只賣1到2美元。一束香菜在農(nóng)貿(mào)市場一般賣1美元，在超市賣1.89美元。

?? ? ?克里斯蒂娜·岡薩雷斯(Cristina Gonzalez)與卡斯特羅在新吉貝洛農(nóng)場(Neo Jibairo Farm)工作。她的大草帽保護她免受烈日的暴曬。他們把這樣的農(nóng)場視為未來，并正在開發(fā)一個旅游項目來激勵農(nóng)業(yè)教育。

?? ? ?該項目面向國際和當?shù)赜慰?，包括參觀該農(nóng)場，包括苗圃、水培、煙草田、堆肥機和蝴蝶保護區(qū)。它將向人們傳授有關農(nóng)業(yè)生態(tài)的知識——這是聯(lián)合國糧農(nóng)組織為支持社會、環(huán)境和經(jīng)濟需求的可持續(xù)發(fā)展所起的名字。

?? ? ?克里斯蒂娜·岡薩雷斯希望波多黎各人學習農(nóng)民如何工作，確定土壤健康和管理自然資源。

?? ? ?“人們想要學習，”她說，“而且他們愿意付錢?！?/p>

?? ? ?颶風瑪麗亞使該地區(qū)陷入癱瘓兩周后，海基·莫拉萊斯和加西亞·岡薩雷斯開始了他們的食品分發(fā)項目。加西亞·岡薩雷斯說，他希望它能扎根。

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