市場(chǎng)快照:貨架穩(wěn)定

?? ? ?根據(jù)2019年“趨勢(shì)和食品包裝和加工的進(jìn)步,”的一份報(bào)告PMMI商業(yè)智能,貨架穩(wěn)定的食品中占有21.4%的份額九食品類別,與機(jī)構(gòu)的數(shù)量增加到3910年2014年至2017年之間(CAGR為2.3%),而在同一時(shí)期,員工增加到180229的CAGR為1.1%。

?? ? ?貨架穩(wěn)定的產(chǎn)品包裝趨勢(shì)包括繼續(xù)投資自動(dòng)化機(jī)器，以加快生產(chǎn)，可持續(xù)和更更新的包裝，并在電子商務(wù)中更深入的產(chǎn)品具有較長(zhǎng)的貨架壽命，如小吃店和谷物。

?? ? ?易腐成品加工趨勢(shì)

?? ? ??由于人們認(rèn)為罐裝食品不如新鮮食品健康，整個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的增長(zhǎng)舉步維艱。

?? ? ??傳統(tǒng)罐裝湯的銷量在下降，而天然成分湯的銷量在增長(zhǎng)。

?? ? ??添加了手工配料和天然甜味的各種新醬料正在獲得市場(chǎng)份額。

?? ? ?消費(fèi)者習(xí)慣正在推動(dòng)這個(gè)市場(chǎng)的變化，意大利面在美國(guó)卷土重來(lái)，磨碎的咖啡增長(zhǎng)放緩，取而代之的是更多的單杯咖啡銷售。由于方便和便攜，可微波的選擇也變得流行起來(lái)，而且可以直接送到消費(fèi)者手中的耐儲(chǔ)存食品包也在探索之中。

?? ? ?資料來(lái)源:PMMI商業(yè)智能“2019年食品包裝和加工的趨勢(shì)和進(jìn)展”

?? ? ?計(jì)劃于11月8-11日參觀美國(guó)拉斯維加斯包裝機(jī)械展PACK EXPO，了解最新的食品加工和包裝機(jī)械及材料。