匈牙利辣椒種植者通過(guò)新思路和歐盟幫助抵御干旱

?? ? ?來(lái)自匈牙利中部多瑙河附近村莊巴蒂亞的辣椒粉農(nóng)民彼得·薩博（Peter Szabo）多年來(lái)一直在與不斷惡化的干旱作斗爭(zhēng)，直到他找到了一種大幅度減少作物灌溉需求的自然方法。

?? ? ?Szabo開(kāi)始將火山礦物混合到土壤中，這有助于保持水分。從那以后，他一年僅需灌溉兩到三次辣椒田地，而這僅在八月份最熱的月份進(jìn)行，那時(shí)內(nèi)陸匈牙利中部的巴蒂亞地區(qū)降雨量為零。以前，在最干旱的月份，他的田地需要每8-10天澆水一次。

?? ? ?薩博說(shuō)：“多年來(lái)，極端天氣一直是一個(gè)問(wèn)題，我們正在設(shè)法解決這個(gè)問(wèn)題。”他還停止使用人工肥料。辣椒莢成熟時(shí)呈鮮紅色，經(jīng)過(guò)收獲，干燥和研磨，使辛辣的香料在匈牙利美食中變得如此重要，并由于燉牛肉和雞肉辣椒粉而聞名世界。

?? ? ?他說(shuō)：“我們應(yīng)該建造水庫(kù)，以防止所有的水流向多瑙河和蒂薩河，并將其保持在該國(guó)?！眰鹘y(tǒng)的辣椒粉是主要產(chǎn)品的巴蒂亞（Batya）正在這樣做，盡管規(guī)模很小。作為歐盟資助的氣候適應(yīng)項(xiàng)目的一部分，該村莊將所有雨水通過(guò)溝渠輸送到水庫(kù)中。

?? ? ?巴蒂亞市長(zhǎng)查薩·費(fèi)克特（Csaba Fekete）表示：“好主為巴蒂亞提供的水，我們都應(yīng)堅(jiān)持并欣賞它?！蓖诔鲆粋€(gè)以前的粘土坑并加深，以形成一個(gè)水庫(kù)和一個(gè)天然的保水濕地。這樣保存的雨水有助于補(bǔ)充地下水位。

?? ? ?該項(xiàng)目耗資6400萬(wàn)福林（合204,140美元），其中60％由歐盟資助，30％由政府資助，10％由市政府和世界野生動(dòng)物基金會(huì)資助。世界自然基金會(huì)專(zhuān)家馬蒂亞斯·法卡斯（Matyas Farkas）表示，其目的是賦予市政當(dāng)局權(quán)力，并向他們表明，可以在小范圍內(nèi)應(yīng)對(duì)水文問(wèn)題和氣候變化。

?? ? ?隨著降水變得越來(lái)越不均勻，農(nóng)民面臨著嚴(yán)重的洪水和干旱時(shí)期。根據(jù)歐洲環(huán)境署的數(shù)據(jù)，在歐洲大部分地區(qū)，干旱的頻率和嚴(yán)重程度有所增加，而在南歐，干旱的增加最大。 （1美元= 313.5100福林）