2024年西班牙巴塞羅那國際有機產(chǎn)品和負責任消費展覽會：
災難性的計劃和替代方案
關(guān)于我們應該如何養(yǎng)活自己的問題，大致有兩派思想。第一個，也是迄今為止最強大的，是工業(yè)游說團體的游說團體。這個小組認為，我們必須加速對自然的掌握，更明智地使用肥料和殺蟲劑，對植物和動物進行基因改造，并盡可能提高生產(chǎn)效率，“作者說?！皳Q句話說：我們必須繼續(xù)實施 A 計劃，但要做得更好，”他說。根據(jù)作者的說法，另一種選擇是有機游說。其信息在與 A 計劃完全相反的坐標中移動。根據(jù) Steel 支持的生態(tài)宇宙，“我們需要一個 B 計劃，該計劃包括開發(fā)和重新發(fā)現(xiàn)與自然界合作的方法，以實現(xiàn)養(yǎng)育我們的生態(tài)系統(tǒng)中土壤的更大肥力、多樣性、復雜性和彈性。
幾乎無限的好處
獨立研究指出，南半球的有機生產(chǎn)方式效率更高，有助于保護生物多樣性，并對社會產(chǎn)生積極影響?！霸谌蚍秶鷥?nèi)采用這種策略的潛在好處幾乎是無窮無盡的。我們可以減少水和能源消耗、溫室氣體排放、殺蟲劑和污染，我們可以扭轉(zhuǎn)目前正在發(fā)生的一些物種滅絕，“斯蒂爾說。作者在她的著作中引用了許多科學研究和著名機構(gòu)的報告，“我們目前的飲食方式對人類和地球的生存都構(gòu)成了巨大威脅”。
長餐造就短命拉伯雷
2022 年底/2023 年初，Capitán Swing 出版了《Sitopia》一書在西班牙出版?！段魍邪睢房梢员徽J為是《饑餓的城市》的延續(xù)，卡羅琳·斯蒂爾 （Carolyn Steel） 在這本書中已經(jīng)探討了食物在地球上的運輸方式如何塑造了文明和大都市，但也圍繞農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)生了各種問題。因此，在《西托邦》中，作者研究了相反的道路，即重新定位的農(nóng)業(yè)食品模式的改變，有助于解決我們面臨的主要問題?！白鳛橐粋€英國人，我有點羨慕法國、西班牙、意大利或葡萄牙的例子，這些國家都照顧了傳統(tǒng)文化;但作為未來的預言者，我來告訴你，如果你不保護這種飲食文化，你最終會失去它，“卡羅琳·斯蒂爾說。全球化意味著采用對消費者健康有害的飲食，也對生態(tài)系統(tǒng)的健康以及保護區(qū)分地球每個地區(qū)的文化特征有害。
下屆展會時間：2025年5月
展會行業(yè):食品(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
