根據(jù) Farm Credit Canada 食品和飲料報告年中更新，預(yù)計未來幾個月糖、糖果產(chǎn)品和非酒精軟飲料的銷售將引領(lǐng)食品和飲料行業(yè)的增長，預(yù)計與 2023 年相比，糖和糖果的銷售額將增長 16.9%。
FCC 在一份新聞稿中表示，這一增長歸因于更高的銷量和價格，這是由于更強勁的需求和更高的投入成本造成的。
“與去年相比，加拿大人開始在食品和非酒精飲料上花費更多，”FCC 高級經(jīng)濟學(xué)家 Amanda Norris 說?！暗词雇浄啪徍徒迪ⅲ闶蹆r格與四年前相比仍明顯高出，因此整體消費趨勢喜憂參半?！?/span>
據(jù)估計，食品和飲料行業(yè)的銷售額在年初下降了 1.4%，但現(xiàn)在預(yù)計銷售額將下降 0.7%。
2024 年上半年，多個食品類別的食品制造銷售額均有所增長，包括烘焙和玉米餅產(chǎn)品、乳制品、水果和蔬菜保鮮和特色食品、肉制品、海鮮制備，尤其是糖和糖果，但下半年可能會出現(xiàn)下降。在主要由于通脹壓力而大幅上漲之后，隨著大宗商品價格下跌影響供應(yīng)鏈，谷物和油籽的銷售額將下降，更接近長期歷史趨勢。隨著成本適中，預(yù)計 2025 年食品和飲料制造業(yè)的毛利率將顯著提高。
飲料制造業(yè)的銷售額在今年上半年下降了 6.6%。2024 年下半年和 2025 年上半年非酒精軟飲料的強勁銷售將有助于該行業(yè)復(fù)蘇，因為酒類銷售繼續(xù)陷入困境。在 2020-22 年大幅增長之后，預(yù)計 2024 年葡萄酒銷量將下降至 2019 年的水平。釀酒廠可以通過利用不斷增長的即飲市場和放寬安大略省對酒類銷售的限制來促進銷售。
Norris 表示：“展望未來，我們預(yù)計 2024 年下半年和 2025 年食品和飲料行業(yè)的整體銷售將疲軟，因為通脹壓力有所緩解，消費者因高額償債而仍然承受壓力。
食品和飲料制造業(yè)的毛利率也仍然面臨壓力。預(yù)計今年毛利率指數(shù)平均將提高 0.5%，略低于早先預(yù)測的 1.5%。這主要是由于持續(xù)的高投入成本，包括工資和福利。然而，隨著成本的適緩，預(yù)計 2025 年的利潤率將顯著提高。
下屆展會時間：2025年5月
展會行業(yè):食品?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
