2025年德國法蘭克福國際肉類食品加工設備展覽會以“重新思考肉類和蛋白質”為主題，將推出多項創(chuàng)新和優(yōu)化的展覽理念。展會將首次設立專門的“新蛋白質”產品區(qū)。參展商現(xiàn)在可以注冊參加肉類和蛋白質行業(yè)領先的行業(yè)盛會。國際肉類和蛋白質行業(yè)將于 2025 年 5 月 3 日至 8 日在法蘭克福舉行的 IFFA（肉類和替代蛋白質技術）上再次相聚。領先的國際貿易展覽會現(xiàn)已開始。

IFFA 概念經過徹底改革和改進，以適應未來。IFFA 總監(jiān) Johannes Schmid-Wiedersheim 解釋道：“在過去的幾個月里，我們與行業(yè)合作伙伴一起開發(fā)了許多新想法。最重要的關鍵點涉及經過調整的展覽概念和新蛋白質主題的單獨展區(qū)。IFFA 2025 的座右銘是“重新思考肉類和蛋白質”，這正是我們的愿景——共同努力使食品生產更加智能和可持續(xù)?！?span style="font-family: 宋體, SimSun; text-indent: 2em;">IFFA 采用全新的展廳布局，擴大了產品范圍，并將加工階段更加緊密地聯(lián)系在一起。展廳將分為五個主要區(qū)域：加工包裝和工藝原料來自植物或細胞培養(yǎng)物的替代蛋白質。

IFFA 的核心——生產和加工產品區(qū)仍位于 8、9 和 12.0 號展廳。包裝、機器人和自動化領域的參展商將首次集中在 12.1 號展廳。11.0 號展廳將設立一個新區(qū)域，即“新蛋白質”。除了相關配料的供應商外，這里還可以看到用于蛋白質提取、組織化和發(fā)酵以及生產培養(yǎng)肉的機器和系統(tǒng)。展覽計劃將由來自研究領域的相關機構、初創(chuàng)企業(yè)、協(xié)會和專家補充，他們將深入了解新蛋白質主題的現(xiàn)狀。在上一層的 11.1 號展廳，配料、香料、添加劑和腸衣的供應商將展示他們的創(chuàng)新產品。

蛋白質的世界正在迅速發(fā)展，除了傳統(tǒng)肉類，新產品也層出不窮。法蘭克福展覽公司希望通過 IFFA 2025 的新主視覺來表達這種多樣性。主題圍繞肉類享受、替代蛋白質、創(chuàng)新成分、研究和科學等主題。作為領先的國際貿易展覽會，IFFA 每三年在法蘭克福將全球肉類和蛋白質行業(yè)聚集在一起，為工業(yè)、貿易和手工藝領域的決策者提供獨一無二的平臺。重點關注自動化和數(shù)字化的熱門話題以及提高能源效率和節(jié)約資源生產的解決方案。在肉食貿易中，重點關注質量、本地產品、可持續(xù)性和動物福利。銷售點的創(chuàng)新概念將吸引新的客戶群體。

展會時間及展會地點：2025年5月3日-8日??德國? ?法蘭克福??肉類工業(yè)??(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）