2025年9月2日-5日土耳其伊斯坦布爾國(guó)際食品及加工技術(shù)展覽會(huì)，該展會(huì)正準(zhǔn)備將行業(yè)專業(yè)人士與來(lái)自世界各地的數(shù)百個(gè)食品和飲料品牌聚集在一起。今年的參展商包括塞浦路斯制造商，他們?cè)谌致匪雇炼涔I(yè)商會(huì)和北塞浦路斯土耳其共和國(guó)經(jīng)濟(jì)和能源部的聯(lián)合參與下參展。商會(huì)新聞和通訊主管 Hüseyin Ezgin 回答了我們關(guān)于他們的活動(dòng)以及他們?yōu)槭裁催x擇伊斯坦布爾世界食品展的問(wèn)題。

塞浦路斯土耳其工業(yè)商會(huì)由制造商和工業(yè)家于 1977 年創(chuàng)立。它是一個(gè)半官方的經(jīng)濟(jì)非政府組織，擁有 980 名成員。自 2003 年以來(lái)，它是唯一有權(quán)在土耳其和我國(guó)組織展覽的非政府組織。除了土耳其，它還為其成員在中東和歐洲的各個(gè)國(guó)家組織展覽，并自 2007 年以來(lái)以北塞浦路斯的名義在各個(gè)國(guó)家設(shè)立展臺(tái)。商會(huì)在這一活動(dòng)領(lǐng)域的目標(biāo)是激勵(lì)出口、增加出口產(chǎn)量、進(jìn)入海外市場(chǎng)、跟蹤行業(yè)發(fā)展等。我們已經(jīng)看到了這種方法的諸多好處，展覽對(duì)增加我們的出口做出了巨大貢獻(xiàn)。

你們?yōu)槭裁匆獏⒓右了固共紶柺澜缡称氛梗?/span>從觀眾概況來(lái)看，伊斯坦布爾世界食品展非常專業(yè)。它與世界上最重要的食品展覽會(huì)之一迪拜海灣食品展有很大的相似之處。豐富的參展商概況和優(yōu)質(zhì)的國(guó)際觀眾概況對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。為什么行業(yè)專業(yè)人士應(yīng)該參觀伊斯坦布爾世界食品展？從視野來(lái)看，行業(yè)專業(yè)人士參觀展會(huì)很重要。產(chǎn)品和國(guó)家的多樣性、產(chǎn)品質(zhì)量水平是其他因素。當(dāng)所有這些與良好的組織相結(jié)合時(shí)，展會(huì)就會(huì)脫穎而出。目前，WorldFood Istanbul 提供的就是這些。

您對(duì)土耳其和世界的食品行業(yè)有何看法和預(yù)測(cè)？盡管食品行業(yè)與技術(shù)發(fā)展不處于同一水平，但其也在不斷變化。近年來(lái)，食品行業(yè)開(kāi)始展現(xiàn)創(chuàng)新精神。在食品制造業(yè)中，隨著世界人口的增長(zhǎng)，生產(chǎn)更多食品的需求也隨之增加。得益于技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在生產(chǎn)更多食品成為可能。但是，在此過(guò)程中不應(yīng)損害質(zhì)量、口味、美味食品和健康食品。對(duì)有機(jī)食品的傾向帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題：“有機(jī)程度如何？”更不用說(shuō)多年來(lái)農(nóng)業(yè)中使用化學(xué)農(nóng)藥的地區(qū)，即使是靠近這些地區(qū)的地區(qū)也可能不適合有機(jī)農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)。放棄食物是不可能的。氣候變化和人口增長(zhǎng)是影響糧食生產(chǎn)的兩個(gè)最大因素。然而，具有諷刺意味的是，雖然人口增長(zhǎng)對(duì)商業(yè)意義上的糧食生產(chǎn)很重要，但從耕地和氣候的角度來(lái)看，人口增長(zhǎng)也同樣具有挑戰(zhàn)性。

展會(huì)時(shí)間及展會(huì)地點(diǎn)：2025年9月2日-5日??土耳其? ?伊斯坦布爾??食品? ??(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn)）