2024年加拿大多倫多國(guó)際食品、飲料和酒品展覽會(huì):
喂養(yǎng)你的大腦--保持敏銳。
雖然人工智能使我們能夠開(kāi)發(fā)新的滋養(yǎng)方式,但我們的大腦需要得到維護(hù)。隨著年齡的增長(zhǎng),消費(fèi)者意識(shí)到他們現(xiàn)在比以往任何時(shí)候都更能在保持我們的大腦健康方面發(fā)揮作用。在過(guò)去的幾年里,“照顧好自己、身體和心靈”一直是我們隨處可見(jiàn)的主要趨勢(shì)。因此,在網(wǎng)絡(luò)、品牌和媒體上:大腦衰老是一個(gè)日益令人擔(dān)憂(yōu)的問(wèn)題,我們轉(zhuǎn)向有助于維持大腦衰老的食物也就不足為奇了。再加上大腦建設(shè)練習(xí)(數(shù)獨(dú)、邏輯游戲、填字游戲),杏仁、綠葉蔬菜、姜黃等食物在我們的櫥柜里都有選擇的地方。據(jù)預(yù)測(cè),到 2030 年,大腦健康食品市場(chǎng)將達(dá)到 400 億美元。
少喝酒--清醒的好奇運(yùn)動(dòng)
本著健康心靈和健康身體的精神,消費(fèi)者越來(lái)越多地選擇非酒精飲料。多年來(lái),酒精的替代品僅限于我們?cè)诔姓业降慕?jīng)典軟飲料,但現(xiàn)在無(wú)酒精雞尾酒、啤酒和葡萄酒風(fēng)靡一時(shí),選擇也成倍增加。但消費(fèi)者很樂(lè)意將酒精換成不含酒精的飲料,只要味道合適并且不會(huì)減損與朋友一起喝酒的樂(lè)趣。這是釀酒商和微型釀酒商學(xué)習(xí)如何重塑自我的機(jī)會(huì),以便更好地滿(mǎn)足每個(gè)人的期望。
氣候問(wèn)題并不新鮮,但不幸的是,它們對(duì)農(nóng)業(yè)部門(mén)的影響正在增加。再加上價(jià)格上漲,零浪費(fèi)的趨勢(shì)是。首先,因?yàn)樗鼘?duì)地球有好處,我們更喜歡質(zhì)量而不是數(shù)量,其次,因?yàn)橄M(fèi)越來(lái)越多的成本讓許多人發(fā)現(xiàn)難以跟上。在意識(shí)到我們需要改變我們?cè)谑褂盟芰?、包裝和廢物方面的行為后,消費(fèi)者現(xiàn)在正在將這一趨勢(shì)直接融入他們的盤(pán)子中,通過(guò)學(xué)習(xí)烹飪我們不經(jīng)常烹飪的東西:整個(gè)蔬菜、果皮、剩菜......這么多新的烹飪方式告別了食物浪費(fèi)!
下屆展會(huì)時(shí)間:2025年4月29日-5月1日
展會(huì)行業(yè):食品?(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢(xún)洽盈拓展覽專(zhuān)業(yè)展會(huì)顧問(wèn))