意大利葡萄酒行業(yè)的全球營業(yè)額達 313 億歐元,由 530,000 家公司生產(chǎn),直接或間接雇用了近 870,000 名員工。
生產(chǎn)部分創(chuàng)造了164億歐元的價值,包括葡萄生產(chǎn)價值(18億歐元,由社會酒莊成員和私人生產(chǎn)商承擔)、國內(nèi)市場銷售(68億歐元)和出口(79億歐元)。177000家公司(151550家葡萄酒生產(chǎn)商、14,239家加工商和11,637家裝瓶商)共有566,000名員工,包括葡萄種植者和葡萄供應商。加工和裝瓶階段產(chǎn)生 145 億歐元的營業(yè)額,為員工支付 11 億歐元的直接工資,還雇用了 1,500 名外部顧問農(nóng)藝師和釀酒師以及約 4,100 名代理商和代表。該生產(chǎn)鏈還包括 150 家批發(fā)(散裝)葡萄酒代理商和經(jīng)紀人,他們處理約 1500 萬升葡萄酒和葡萄汁,價值 10 億歐元,營業(yè)額略低于 2000 萬歐元。?
分銷零售供應鏈——由批發(fā)貿(mào)易網(wǎng)絡(超過 1,000 家公司)、酒吧和專賣店(7,800 家)、大型分銷/現(xiàn)購自運(54,000 個銷售點)和餐廳/酒吧(340,000 個營業(yè)場所)組成) – 營業(yè)額達 98 億歐元,擁有約 27 萬名員工(員工的計算是通過將葡萄酒的重量歸因于餐飲總營業(yè)額(不包括大型零售從業(yè)人員)。?營業(yè)額的最大部分來自餐飲(58億歐元,占分銷/零售部門總額的60%),其次是大型零售貿(mào)易(29億歐元,30%),然后是酒品店和批發(fā)業(yè),約10億歐元歐元。
但“間接”供應鏈(即生產(chǎn)上游部分,包括葡萄園、酒窖和質(zhì)量控制/認證的技術供應商)的重量有多大呢?
葡萄園部分由銷售種植設備(根插條、桿、電線、灌溉等)的公司、營業(yè)額約 4.7 億歐元)、農(nóng)藥和化肥生產(chǎn)商(營業(yè)額約 8 億歐元)以及機械化企業(yè)(拖拉機、葡萄收獲機、土壤處理機、農(nóng)用藥品分銷,營業(yè)額7.3億)。該供應鏈總共雇用了 10200 多名員工,營業(yè)額近 20 億歐元。 地窖部分由生產(chǎn)加工、釀酒、裝瓶/調(diào)節(jié)、包裝機械和設備的公司以及生產(chǎn)干貨(瓶蓋、膠囊、籠子等)和中間加工產(chǎn)品(釀酒產(chǎn)品等)的公司組成。該供應鏈總共雇用了 20,000 名員工,在意大利創(chuàng)造了 29 億歐元的營業(yè)額(其中 1.7 歐元為機器,8.3 億歐元為玻璃,3 億歐元為軟木塞,150 歐元為葡萄酒產(chǎn)品),此外,機械和干貨——出口份額為21億歐元。公司用于質(zhì)量控制(實驗室分析、強制和自愿認證協(xié)議、國家標簽等) 的成本約為 1.5 億歐元。該供應鏈約有 350 家公司和 3500 名員工。
下屆展會時間:2026年11月17日-20日?意大利-米蘭?(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問)