2025年英國倫敦國際食品和飲料展覽會：植物性產品的需求繼續(xù)飆升。

在強勁的銷售增長的基礎上，植物基產品需求數(shù)量增加了兩倍多。

新的Vemondo植物！自有品牌系列包含28種新產品，包括多種豆腐（1.75英鎊起）和漢堡（1.89英鎊起）。購物者還可以找到肉類替代品，如植物性香腸（1.89英鎊）、肉末（2.49英鎊）和雞塊（1.99英鎊），以及酸奶和奶酪等無乳制品和純素產品，以及精選的熟食產品和即食食品。

LidlGB承諾確保為植物性產品提供市場領先的價格，希望為客戶提供更多選擇，以便他們有更多選擇來滿足他們的飲食要求。通過擴大其植物基產品范圍，通過專門的植物基固定裝置提高店內的知名度，以及增加營銷，該折扣店將進一步增加銷售額，到2031年，植物蛋白銷售額（噸位）將占其蛋白質總銷售額的25%——這是一個行業(yè)領先的目標，支持實現(xiàn)EATLancetPlanetaryHealthDiet2050目標。

LidlGB還承諾在同一時期將乳制品替代品的植物蛋白銷售比例翻一翻。這些新目標旨在實現(xiàn)其旨在到2050年實現(xiàn)凈零排放的承諾，該折扣店最近通過減少溫室氣體排放來揭示新的雄心勃勃的氣候目標。

LidlGB首席商務官RichardBourns評論道：“肉類、家禽和奶制品在我們的飲食中發(fā)揮著重要作用，這就是為什么我們大力投資英國農業(yè)，以確保我們的供應商為未來的增長做好準備，并且客戶能夠獲得最優(yōu)質的英國農產品。與此同時，我們知道，作為一個社會，我們需要在飲食中加入更多的植物性食物，以確保平衡。這就是為什么我們自豪地支持地球健康飲食，這是實現(xiàn)更健康和可持續(xù)未來的關鍵，并支持我們的凈零排放雄心?！?/span>

“我們是第一家設定特定植物蛋白目標的英國零售商，并致力于打破該品類目前存在的關鍵障礙，例如價格、質量和可用性。隨著我們新的自有品牌VemondoPlant的推出！范圍以及我們品牌產品的擴展，所有這些都以市場領先的價格提供，我們正在讓每個人都能獲得高質量的植物性食品，確保更多客戶能夠負擔得起健康和可持續(xù)的選擇。我們對可持續(xù)蛋白質的承諾將有助于顯著減少我們范圍3的二氧化碳排放，并支持未來更加平衡和可持續(xù)的食品系統(tǒng)。

它在蛋白質轉型方面的領導地位今晚將在GoodFarmAnimalWelfareAwards中獲得世界農業(yè)同情心（CIWF）頒發(fā)的地球友好銅獎，以表彰市場領先的食品公司為農場動物和環(huán)境做出的政策或承諾。

CompassioninWorldFarming食品業(yè)務全球總監(jiān)TraceyJones博士補充道：“我們祝賀LidlGB獲得地球友好銅獎，以表彰他們在推出英國第一個雄心勃勃的蛋白質戰(zhàn)略方面的領導作用，目標是到2030年將其植物基銷售額增加到其蛋白質總銷售額的25%。Lidl在英國零售業(yè)樹立了榜樣，我們希望他們的舉措能激勵其他超市考慮他們的業(yè)務對地球健康的影響?！?/span>

食品基金會高級業(yè)務和投資者參與經理RebeccaTobi表示：“英國實現(xiàn)凈零排放的時間已經不多了。為了實現(xiàn)這一目標，我們需要減少食品系統(tǒng)的排放，這必須包括提高我們食用的植物蛋白的比例。設定目標是非常重要的一步，它是推動有意義變革的北極星，改變所提供的食物，使超市更好地支持人們的健康和地球。因此，很高興看到LidlGB致力于增加植物蛋白的銷售——成為英國第一家既透明披露數(shù)據(jù)又有目標的零售商?！?/span>

為了確保家庭能夠獲得更可持續(xù)的選擇，Lidl此前宣布與WWF建立新的五年國際和戰(zhàn)略合作伙伴關系，該基金會活躍在31個國家/地區(qū)。在此之前，LidlGB成為第一家簽署WWF零售商自然承諾的折扣超市——該協(xié)議與WWF合作，到2030年將英國購物籃對環(huán)境的影響減半。

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下屆展會時間：2026年03月30號~04月01號

展會地點：英國 倫敦

展會行業(yè)：食品

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