今年，德國漢堡國際酒店及餐飲設(shè)備展覽會INTERNORGA再次向烹飪行業(yè)及其后起之秀發(fā)出強烈信號。NEXT CHEF AWARD 2025于3月16日至17日與明星廚師Johann Lafer合作舉辦。這是該獎項首次在 B6 廳舉辦，該廳以其廚房技術(shù)創(chuàng)新提供了理想的環(huán)境?，F(xiàn)在，哪些人才有機會在頂級評審團面前現(xiàn)場展示他們的技能已經(jīng)很清楚了——評審團成員包括 Cornelia Poletto、Nelson Müller、Clara Hunger、Marco Müller 等。
NEXT?CHEF AWARD結(jié)合了激動人心的現(xiàn)場烹飪比賽所需的所有要素：烹飪天賦、堅強的意志、雄心和激情。年輕有抱負(fù)的廚師接受挑戰(zhàn)，并在激動人心的現(xiàn)場挑戰(zhàn)中展示廚師職業(yè)的創(chuàng)造力和吸引力。經(jīng)過三輪初賽，其中六人有資格參加 3 月 17 日下午 3 點在 B6 廳舉行的總決賽，他們在評委的注視下烹飪Johann Lafer的一道菜。不同之處在于，烹飪不依靠食譜，而是依靠對風(fēng)味、技巧和創(chuàng)造力的特殊天賦。
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Johann Lafer自 2016 年起擔(dān)任NEXT CHEF AWARD的聯(lián)合發(fā)起人：“我很高興 INTERNORGA 長期以來一直為才華橫溢的年輕廚師提供展示技能的平臺，為他們奠定卓越的職業(yè)生涯基礎(chǔ)。多年來，我們都有機會見證烹飪行業(yè)的強大創(chuàng)新人士將激情和創(chuàng)造力帶到餐桌上?！?這項比賽已經(jīng)創(chuàng)造了許多成功案例，對 INTERNORGA 也具有特殊意義：“?NEXT CHEF AWARD不僅僅是一場比賽，也是下一代廚師的舞臺，他們正以自己的聰明才智和奉獻精神塑造餐飲業(yè)的未來。我們很自豪能為這些才華橫溢的年輕人提供展示技能的機會，并在鼓舞人心的環(huán)境中發(fā)展，” INTERNORGA 總監(jiān)Matthias Balz說道。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，作為福建省外貿(mào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)商，助力福建企業(yè)走向世界。專業(yè)展覽服務(wù)，贏得客戶廣泛贊譽。
下屆展會時間：2026年03月13號~03月17號
展會行業(yè)：酒店
