西班牙巴塞羅那國(guó)際水產(chǎn)海鮮及加工展覽會(huì)Seafood是世界上最大的海鮮貿(mào)易活動(dòng)，為全球市場(chǎng)的海鮮買(mǎi)家和加工商提供獨(dú)一無(wú)二的市場(chǎng)。訪客包括零售，餐廳，餐飲服務(wù)和加工。在展會(huì)上，與來(lái)自世界各地的供應(yīng)商面對(duì)面，并采購(gòu)海鮮，新產(chǎn)品，設(shè)備和服務(wù)以發(fā)展您的業(yè)務(wù)。往屆展會(huì)2244家參展商，35000多名訪客參展。

法國(guó)的Parcs Saint Kerber和Algolesko贏得了2024年西班牙巴塞羅那國(guó)際水產(chǎn)海鮮及加工展覽會(huì)Seafood的2024年海鮮卓越全球獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)?wù)呤菑?0名決賽入圍者的領(lǐng)域中選出的，并在海鮮卓越全球獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上宣布。比賽表明了Seafood展出的最好的產(chǎn)品。

獲獎(jiǎng)?wù)吆蜎Q賽入圍者在Galleria展出，在Seafood Expo Global/Seafood Ponsporting Global的4至5之間。2024年海鮮卓越全球頒獎(jiǎng)典禮的法官是德國(guó)Globus商店的海鮮購(gòu)買(mǎi)經(jīng)理Juergen Pauly；西班牙La Sirena商店的海鮮采購(gòu)經(jīng)理Raul Cervera?；法國(guó)Cora商店的海鮮采購(gòu)經(jīng)理Jonathan Rotge；以及英國(guó)Snowfox集團(tuán)采購(gòu)的負(fù)責(zé)人Paula Merrigan。Pauly先生曾擔(dān)任陪審團(tuán)主席。全球決賽入圍者的海鮮卓越入圍者是根據(jù)口味和整體飲食經(jīng)驗(yàn)，包裝，銷售性，便利性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和創(chuàng)新的評(píng)價(jià)。法官的分?jǐn)?shù)由普華永道會(huì)計(jì)師事務(wù)所驗(yàn)證。

最佳零售產(chǎn)品的最佳獎(jiǎng)項(xiàng)頒發(fā)給了Parcs Saint Kerber的入場(chǎng)券Trio Saint Kerber。該產(chǎn)品在單個(gè)零售盒中的三個(gè)標(biāo)志性牡蠣中的四個(gè)。首先是圣·克爾伯（Saint Kerber）歷史悠久的歐洲扁平牡蠣，其淡淡的風(fēng)味平衡，略帶苦味。第二個(gè)是有力的棕褐色Tsarkaya，這是一種特殊的太平洋牡蠣，讓人想起甜杏仁牛奶，第三個(gè)是企業(yè)的高級(jí)圣基爾伯（Saint Saint Kerber），蒙特·圣米歇爾（Mont Saint Michel）的典型咸味。評(píng)委們指出了牡蠣的高質(zhì)量和風(fēng)味，并設(shè)計(jì)了精心設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)木制盒，新鮮的牡蠣裝在海藻中。

Algolesko為Wakame Pickles贏得了Best Horeca（酒店/餐廳/餐飲）產(chǎn)品的大獎(jiǎng)。該產(chǎn)品結(jié)合了新鮮松脆的烤海藻和柑橘汁，鹽和醋，為廚師提供了菜單上的海藻的獨(dú)特方式。該公司在Natura 2000受保護(hù)區(qū)的350公頃土地上可持續(xù)地耕種海藻。法官注意到產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味及其在菜單上的多功能性，包括與牡蠣，其他貝類和鰭魚(yú)的伴奏；作為雜物；或獨(dú)自作為開(kāi)胃菜。

除了大獎(jiǎng)外，法官還提供了四個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)：

美國(guó)的菲利普斯食品公司（Phillips Foods，Inc。）因其簽名龍蝦蛋糕而被授予Seafood Excellence全球特別獎(jiǎng)。這些手工制作的蛋糕是用野生捕獲的龍蝦肉制成的，奶油底部的蛋清和面包屑，鮮檸檬，濃郁的伍斯特郡醬和其他調(diào)味料調(diào)味。該食譜已為廚師做好了準(zhǔn)備，只需要在食用前快速煮熟即可。?

Multi X SA的智利SA因其45個(gè)煙熏鮭魚(yú)糖果叮咬而獲得了零售包裝的海鮮卓越全球特別獎(jiǎng)。這些叮咬由新鮮的皮膚，無(wú)骨的熱鮭魚(yú)制成，平衡咸味，甜和煙熏的風(fēng)味，并準(zhǔn)備在背包里吃飯。雖然很小，但可回收包裝套筒為消費(fèi)者提供了大量信息，包括產(chǎn)品福利，最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐4-Star和猶太人認(rèn)證，完整的食譜建議以及QR碼，以提供更多食譜靈感。

從越南Vinh Hoan Corporation授予了Lucky Bag的Seafood Excellence全球創(chuàng)新獎(jiǎng)。六種鮮艷的餃子是用Pangasius Surimi包裝紙制成的，其顏色是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜和水果的顏色，例如南瓜的黃色，蝴蝶豌豆粉的藍(lán)色，菠菜和螺旋藻的綠色，來(lái)自Dragin的粉紅色，以及GAC水果的橙色。它們充滿了Pangasius Surimi，蝦，蔬菜和香料，可提供獨(dú)特而引人注目的新海鮮產(chǎn)品。

Salmonchef?熱煙熏鮭魚(yú)和丹麥Vega Salmon A/s的國(guó)際風(fēng)味的熱煙熏鮭魚(yú)獲得了“海鮮卓越全球最佳海鮮產(chǎn)品系列”獎(jiǎng)。該系列具有出色的品牌和設(shè)計(jì)，包括四種口味 - 中國(guó)5種香料，泰國(guó)姜，辣椒和石灰，西班牙甜柑橘和墨西哥ancho chile。法官認(rèn)為產(chǎn)品的整體質(zhì)量，口味的消費(fèi)者吸引力以及簡(jiǎn)約的可回收包裝都得到了認(rèn)可。

中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，以“服務(wù)至上，品質(zhì)為先”為宗旨，為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供專業(yè)、高效的展覽服務(wù)。榮獲多項(xiàng)殊榮，備受信賴。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年05月06號(hào)~05月08號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：西班牙 巴塞羅那

展會(huì)行業(yè)：漁業(yè)

(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))