2024年3月5日至7日，北愛爾蘭規(guī)模最大的食品、飲料、零售及酒店業(yè)貿(mào)易盛會——IFEX 2024在貝爾法斯特泰坦尼克展覽中心圓滿舉行。本屆展會以7252名參觀者的成績刷新歷史紀(jì)錄，較2022年增長22%，參展商現(xiàn)場達成大量交易，行業(yè)反饋空前熱烈，標(biāo)志著這一飽受疫情沖擊的行業(yè)正迎來全面復(fù)蘇。??
在數(shù)字化浪潮席卷全球的背景下，IFEX 2024以超預(yù)期的參展規(guī)模證明，實體展會的商業(yè)價值與社交屬性依然不可替代。面對疫情后員工短缺、成本攀升等挑戰(zhàn)，北愛爾蘭食品飲料行業(yè)通過這場盛會重新凝聚力量。展會獲得北愛爾蘭經(jīng)濟部（DfE）、農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)村事務(wù)部（DAERA）等政府機構(gòu)鼎力支持，并吸引Stephens餐飲設(shè)備、Flogas等知名企業(yè)贊助，阿爾斯特酒店協(xié)會、愛爾蘭餐館協(xié)會等20余家行業(yè)組織亦深度參與。??
"IFEX 2024遠超我們最樂觀的預(yù)期，"展會主辦方365 Events董事總經(jīng)理Toby Wand表示，"三年行業(yè)動蕩后，這場匯聚200家參展商的盛會不僅帶來創(chuàng)新產(chǎn)品，更搭建了至關(guān)重要的線下合作網(wǎng)絡(luò)。"據(jù)悉，本屆展會面積擴大40%，吸引Sysco、Henderson Foodservice等供應(yīng)鏈巨頭參展，休·喬丹威士忌、Stephens餐飲設(shè)備等品牌也以特色展位吸引眾多專業(yè)買家。??
本屆展會新增三大特色板塊：聚焦咖啡烘焙技藝的"大師競技場"、行業(yè)趨勢分析的"聚光燈舞臺"，以及首度亮相的"IFEX咖啡節(jié)"。其中，SCA愛爾蘭杯品嘗者錦標(biāo)賽等專業(yè)賽事成為關(guān)注焦點。北愛爾蘭經(jīng)濟部長康納爾·梅菲、首席部長米歇爾·奧尼爾等政要親臨現(xiàn)場，強調(diào)該行業(yè)對地方經(jīng)濟的關(guān)鍵作用。??
新興品牌Outwalker威士忌的亮相堪稱展會亮點。"IFEX為我們提供了突破性機遇，"品牌總監(jiān)Adrian McLaughlin表示，"三天內(nèi)建立的商業(yè)聯(lián)系將推動這款融合冒險精神的愛爾蘭威士忌邁入新階段。"該產(chǎn)品最終斬獲"最佳食品飲料產(chǎn)品"創(chuàng)新大獎，生態(tài)科技企業(yè)eco bia則憑借生物消化器系列贏得設(shè)備類獎項。??
展會期間，北愛爾蘭餐飲業(yè)的卓越成就獲得集中表彰。Market Hill Old Barn餐廳主廚本·阿姆斯特朗榮膺DAERA頒發(fā)的"北愛爾蘭年度廚師"稱號。從傳統(tǒng)愛爾蘭黑黃油到智能服務(wù)機器人，近200家參展商帶來的創(chuàng)新產(chǎn)品覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，其中清潔科技與自動化設(shè)備尤其引人注目。????
IFEX 2024以破紀(jì)錄的參與度印證了北愛爾蘭食品飲料行業(yè)的強大韌性。這場匯聚政商精英、連接傳統(tǒng)與創(chuàng)新的盛會，不僅為行業(yè)復(fù)蘇注入強心劑，更通過產(chǎn)品展示、技術(shù)競賽、專業(yè)評獎等多元形式，構(gòu)建起推動產(chǎn)業(yè)升級的生態(tài)系統(tǒng)。隨著Outwalker威士忌等新銳品牌的崛起與智能設(shè)備的廣泛應(yīng)用，北愛爾蘭正以創(chuàng)新姿態(tài)重塑全球食品飲料行業(yè)的版圖。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，榮獲福建省著名商標(biāo)稱號，品質(zhì)有保障。以專業(yè)、高效的服務(wù)，助力中國外貿(mào)企業(yè)拓展海外市場。
下屆展會時間：2026年03月
展會行業(yè)：餐飲
