2024年愛爾蘭貝爾法斯特國際餐飲及酒店業(yè)展覽會
2024年3月5日至7日，北愛爾蘭首屈一指的食品、飲料、零售及酒店業(yè)貿(mào)易盛會——IFEX 2024在貝爾法斯特泰坦尼克號展覽中心盛大舉行。本屆展會以創(chuàng)紀錄的7,252名參觀者規(guī)模刷新歷史，較2022年增長22%，成為行業(yè)復蘇與創(chuàng)新的重要里程碑。展會期間，參展商完成了大量業(yè)務合作，收獲來自觀眾與展商的壓倒性積極反饋，展現(xiàn)了一場將在未來數(shù)年為行業(yè)注入活力的盛會。
近年來，受新冠疫情沖擊、勞動力短缺及成本攀升等多重挑戰(zhàn)的北愛爾蘭行業(yè)生態(tài)，在本屆IFEX中迎來強勁反彈。為期三天的展會不僅印證了實體活動在數(shù)字化時代仍具獨特吸引力，更以豐富的行業(yè)交流與創(chuàng)新成果為參與者指明方向?；顒荧@得北愛爾蘭經(jīng)濟部（DfE）、農(nóng)業(yè)、環(huán)境及農(nóng)村事務部（DAERA）以及Stephens Catering Equipment、Flogas等企業(yè)的重磅贊助，并得到阿爾斯特酒店業(yè)協(xié)會、北愛爾蘭零售協(xié)會等十余家行業(yè)組織的鼎力支持。
?參展規(guī)模與創(chuàng)新亮點齊飛?
作為展會主辦方，365 Events董事總經(jīng)理托比·萬德（Toby Wand）表示：“IFEX 2024遠超預期，三天內(nèi)涌入的觀眾數(shù)量遠超往年。面對行業(yè)的不確定性，展會為從業(yè)者提供了面對面交流、共謀未來的寶貴平臺?！北緦谜箷R聚近200家參展商，展位面積較往屆擴大40%，行業(yè)巨頭Sysco、Henderson Foodservice、Hugh Jordan及Stephens Catering Equipment均以大型展區(qū)亮相，展示前沿產(chǎn)品與服務。
展會首次增設“大師競技場（Masters Arena）”，聚焦咖啡、烘焙及屠宰技藝，吸引行業(yè)專家分享洞見；“聚光燈舞臺（Spotlight Stage）”則圍繞行業(yè)熱點展開深度對話。此外，IFEX咖啡節(jié)同期舉辦SCA愛爾蘭杯品鑒錦標賽等賽事，成為咖啡從業(yè)者競技與交流的核心陣地。為提升體驗感，展會特設“佳味市集（Great Taste Market）”及IFEX酒吧，供觀眾品鑒包括獲獎產(chǎn)品在內(nèi)的豐富美食與飲品。
?政企聯(lián)動凸顯行業(yè)價值?
北愛爾蘭經(jīng)濟部長康納·墨菲（Conor Murphy）、首席部長米歇爾·奧尼爾（Michelle O'Neill）及副首席部長艾瑪·利特爾-彭蓋利（Emma Little-Pengelly）親臨展會，走訪參展企業(yè)并強調(diào)該行業(yè)對北愛爾蘭經(jīng)濟的戰(zhàn)略意義。政府高層的參與進一步凸顯了行業(yè)在推動區(qū)域經(jīng)濟復蘇中的重要角色。
?新晉品牌與行業(yè)獎項共耀?
首次參展的Outwalker威士忌憑借其大膽創(chuàng)新的產(chǎn)品理念成為焦點。品牌總監(jiān)阿德里安·麥克勞克林（Adrian McLaughlin）表示：“IFEX為我們搭建了高效的推廣網(wǎng)絡，眾多觀眾在酒吧區(qū)駐足品鑒，品牌知名度顯著提升。我們對這款兼具冒險精神與獨特風味的愛爾蘭威士忌充滿信心?！?/span>
展會期間，多項行業(yè)大獎揭曉，表彰杰出從業(yè)者與創(chuàng)新成果。馬克希爾老谷倉餐飲（Markethill Old Barn Catering）主廚本·阿姆斯特朗（Ben Armstrong）榮膺DAERA北愛爾蘭年度廚師桂冠；IFEX創(chuàng)新獎則聚焦行業(yè)突破，Outwalker威士忌憑借卓越品質(zhì)斬獲“最佳食品飲料產(chǎn)品獎”，Ecobia公司的生物消化池系列以環(huán)保技術優(yōu)勢摘得“最佳設備、設計與技術產(chǎn)品獎”。
?科技與傳統(tǒng)交融 展望行業(yè)未來?
從愛爾蘭傳統(tǒng)黑黃油到革命性清潔設備，再到酒店服務機器人，展會匯聚的多元產(chǎn)品彰顯了行業(yè)科技與傳統(tǒng)技藝的深度融合。參展商以創(chuàng)新陳列與互動體驗吸引觀眾駐足，現(xiàn)場氣氛熱烈。
作為北愛爾蘭本土行業(yè)實力的集中展示，IFEX 2024不僅為從業(yè)者提供了合作與學習的平臺，更以破紀錄的參與度與創(chuàng)新成果，為行業(yè)在后疫情時代的復蘇與升級注入強勁動力。參展商與觀眾的共同期待，正推動這場年度盛會邁向更高標桿。
中國組展機構：盈拓展覽，以“服務至上，品質(zhì)為先”為宗旨，為中國外貿(mào)企業(yè)提供專業(yè)、高效的展覽服務。榮獲多項殊榮，備受信賴。
下屆展會時間：2026年03月
展會行業(yè)：餐飲
