日本東京國(guó)際食品配料暨健康食品展覽會(huì)

展會(huì)介紹

　　日本食品配料暨健康食品展IFIA/HFE JAPAN由EJK JAPAN展覽公司和食品化學(xué)新聞社主辦，該展始創(chuàng)于1996年，每年舉辦一屆，得到農(nóng)林水產(chǎn)省、厚生省、東京市政府、日本貿(mào)易振興公社、韓國(guó)食品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、美國(guó)農(nóng)業(yè)部和美國(guó)大使館的大力支持，是日本較大的食品配料、添加劑及健康原料展，經(jīng)過21年的發(fā)展，已經(jīng)成為亞洲食品配料行業(yè)和健康食品方面大的展會(huì)。展會(huì)期間將有專業(yè)買家來探索并購(gòu)買您的產(chǎn)品和服務(wù)，確保您在合適的時(shí)間遇上合適的買家，是您與日本企業(yè)以及國(guó)際企業(yè)建立有效的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的較佳平臺(tái) 。

　　市場(chǎng)分析
　　日本是全球3個(gè)大的食品配料和添加劑市場(chǎng)之一，近年來需求增長(zhǎng)率都在13%左右，日本也是全世界積極發(fā)展新食品和替代食品的國(guó)家之一，日本的保健食品發(fā)展大概是全球首屈一指的，該國(guó)厚生省在1984年就設(shè)立了日本健康食品與營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)用以輔導(dǎo)逐漸成長(zhǎng)的保健食品工業(yè)，目前該協(xié)會(huì)已經(jīng)認(rèn)證了45項(xiàng)天然的機(jī)能性食品配料，可以用在特定的產(chǎn)品上。而其流通正越來越國(guó)際化，世界主要的食品配料和添加劑品牌都有進(jìn)入日本的流通市場(chǎng)，同時(shí)日本也是實(shí)際上大的保健品消費(fèi)國(guó)之一，日本市場(chǎng)上有2,000種以上的保健產(chǎn)品，2022年的市場(chǎng)消費(fèi)總額為120億美金。
　　全日本有三分之二的消費(fèi)者購(gòu)買保健品，維他命和補(bǔ)充食品，而配料和健康食品展是各企業(yè)展示公司產(chǎn)品和形象，進(jìn)入日本市場(chǎng)的好平臺(tái)。隨著城市化和生活水平的提高，日本食品生產(chǎn)企業(yè)越來越強(qiáng)調(diào)維他命，礦物質(zhì)和低糖等添加劑的運(yùn)用，其他的添加劑如節(jié)食纖維等業(yè)廣泛使用。據(jù)日本海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022年1-11月，日本與中國(guó)雙邊貨物進(jìn)出口額為2688.3億美元，增長(zhǎng)9.1%。其中，日本對(duì)中國(guó)出口1195.1億美元，增長(zhǎng)16.4%，占日本出口總額的18.9%，提高1.4個(gè)百分點(diǎn)；日本自中國(guó)進(jìn)口1493.2億美元，增長(zhǎng)3.8%，占日本進(jìn)口總額的24.5%，下降1.4個(gè)百分點(diǎn)。日本與中國(guó)的貿(mào)易逆差298.1億美元，下降27.6%。

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