2019波蘭波茲南國(guó)際食品加工展回顧

　　2019年10月3日，MTP展覽會(huì)正式結(jié)束了中東歐大型的商業(yè)活動(dòng)。聯(lián)合舉辦的食品加及餐飲酒店博覽會(huì)吸引了超過(guò)5萬(wàn)名參觀者。來(lái)自30個(gè)國(guó)家/地區(qū)的800家參展商在展覽會(huì)上展示了產(chǎn)品。

　　整個(gè)活動(dòng)包括POLAGRA FOOD（國(guó)際食品貿(mào)易展覽會(huì)），POLAGRA-TECH（國(guó)際食品技術(shù)貿(mào)易展覽會(huì)）以及POLAGRA GASTRO和INVEST HOTEL（國(guó)際食品、餐飲和酒店設(shè)備展覽會(huì)）。同時(shí)，參觀者可以在TAROPAK（國(guó)際包裝和標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易展覽會(huì)）上看到該報(bào)價(jià)。這些展覽涵蓋了波茲南國(guó)際博覽中心的整個(gè)區(qū)域，并向參觀者展示了食品工業(yè)的未來(lái)。

　　嘉賓包括許多塑造行業(yè)的人，例如農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部長(zhǎng)，國(guó)家勞動(dòng)監(jiān)察局首席督察員以及知名協(xié)會(huì)的首席執(zhí)行官和董事。博覽會(huì)的計(jì)劃包括許多會(huì)議、培訓(xùn)、競(jìng)賽和著名的慶?；顒?dòng)-包括波蘭烹飪杯、MTP金牌、大師班表演、酒店?duì)I銷(xiāo)會(huì)議。

　　POLAGRA FOOD主要是波蘭提供的滿足現(xiàn)代消費(fèi)者期望的產(chǎn)品的成就的年度活動(dòng)。展覽以乳制品行業(yè)為主導(dǎo)，該行業(yè)為波蘭社會(huì)的很大一部分提供產(chǎn)品，并將其活動(dòng)逐漸擴(kuò)展到海外市場(chǎng)。根據(jù)最新數(shù)據(jù)，第一季度乳制品出口增長(zhǎng)了3.3％，達(dá)到原奶11.3億升。增長(zhǎng)來(lái)自牛奶、酸奶和其他牛奶飲料以及奶油和冰淇淋的銷(xiāo)售。波蘭乳制品因其高質(zhì)量而受到贊賞。許多授予MTP金牌的乳制品（如生物黃油、成熟的奶酪或奶油）都證實(shí)了這一點(diǎn)。

　　POLAGRA FOOD展覽的重要部分包括“波蘭肉”攤位，該攤位由波蘭肉店和加工肉生產(chǎn)者協(xié)會(huì)管理。它提供了波蘭公司生產(chǎn)的各種品牌的肉制品。肉品供應(yīng)由屠宰場(chǎng)、肉類(lèi)加工和烹飪論壇補(bǔ)充，該論壇促進(jìn)了波蘭豬肉的發(fā)展（2018年波蘭豬肉出口增長(zhǎng)4.4％至505,000噸）。專家組討論了肉的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及其在人類(lèi)飲食中的重要作用。大廚通過(guò)提供特色菜來(lái)宣傳產(chǎn)品。

　　POLAGRA FOOD還接待了參展商，生產(chǎn)糖果、咸味小吃、水果和蔬菜菜肴、即食產(chǎn)品、咖啡、茶和酒。該組包括波蘭和外國(guó)生產(chǎn)商，包括來(lái)自意大利、匈牙利、羅馬尼亞、印度尼西亞、德國(guó)、法國(guó)和克羅地亞的公司。

　　POLAGRA FOOD伴隨有針對(duì)食品制造商和分銷(xiāo)商的培訓(xùn)課程和講座。關(guān)于食品標(biāo)簽規(guī)則的會(huì)議的出席率創(chuàng)紀(jì)錄。食品工業(yè)的許多代表也對(duì)介紹植物產(chǎn)品發(fā)展前景的會(huì)議非常感興趣。這證實(shí)了人們對(duì)“ vege”趨勢(shì)日益普及以及為制造商創(chuàng)造的機(jī)會(huì)的深刻認(rèn)識(shí)。項(xiàng)目總監(jiān)Marcin Gorynia說(shuō):“我們希望明年我們將在波茲南國(guó)際博覽會(huì)上展示更多新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者限制飲食中肉類(lèi)的需求?！?/p>