今年1月28日至31日在科隆舉行的 ISM 德國科隆國際糖果及休閑食品展覽會被證明是全球糖果和零食行業(yè)的國際中心。在去年ISM一次性推遲之后，來自74個國家的1,427家參展商在科隆展示了糖果行業(yè)的當前趨勢和新產(chǎn)品。ISM總共吸引了來自140多個國家的約30,000名專業(yè)觀眾。由于活動計劃延長，參展商和專業(yè)觀眾能夠體驗該行業(yè)的各個領(lǐng)域，并從額外的交流機會中受益。今年，我們再次有機會利用ISM與位于同一地點的ProSweets Cologne之間在整個價值鏈上的協(xié)同效應。
“ISM不僅是一個商業(yè)平臺，還是產(chǎn)品創(chuàng)新的中心交匯點，一個專業(yè)項目和有趣的討論。它不僅促進了不同參與者之間的合作，而且與行業(yè)一起，它還使人們能夠走上新的、開創(chuàng)性的道路。對我們來說，所有參與者的積極反應證實了一月份的慣例是糖果和零食行業(yè)的最佳時間點，“科隆展覽公司總裁兼首席執(zhí)行官Gerald B?se強調(diào)說。
“ISM全面應對了原材料和能源價格上漲等當前挑戰(zhàn)，以及可持續(xù)性和氣候保護問題。在這里，很明顯，貿(mào)易展覽會為交流和解決方案的開發(fā)做出了重大貢獻，“國際糖果和餅干博覽會工作組（AISM）主席Bastian Fassin補充道。AISM是ISM的合作伙伴和行業(yè)贊助商。
憑借超過70%的高份額，國際貿(mào)易參觀者的持續(xù)強勁存在。來自歐洲的代表人數(shù)最多的國家是比利時、英國、意大利、荷蘭、西班牙和烏克蘭。除歐洲外，中華人民共和國、以色列、日本、加拿大和美國的增長尤為明顯。
參展企業(yè)首先贊揚了高質(zhì)量的貿(mào)易觀眾。貿(mào)易領(lǐng)域由以下公司代表，其中包括來自歐洲的歐尚、Ahold Delhaize、Coop、Edeka、Globus、ITM （Intermarché）、Magnit、Mercadona、Metro、Migros Switzerland、Sainsbury's 和 SPAR International。來自歐洲以外的國際百強食品連鎖店的代表參加了此次活動：永旺公司、好市多批發(fā)公司、CVS Health、E-Mart、JD.com、Kroger、Loblaw Companies Limited、Sino-Pacific、Walgreens和Walmart。
為新目標群體提供擴展的活動概念?
位于 5.2 號展廳的 ISM Lab5 與位于中央大道的新 GISMO 廣場一起，形成了創(chuàng)新、網(wǎng)絡(luò)和娛樂的中心場所。主要目的是創(chuàng)造新的格式，特別是為年輕的專業(yè)人士和創(chuàng)作者。ISM在ISM in Lab5的周日和周二推出的新的“聚會系列”也反映了這種一致性，該系列在年輕專業(yè)人士的目標群體中特別受歡迎。在這里，參與者有機會在輕松的氛圍中聚在一起，進行交流，共同發(fā)現(xiàn)新的觀點和想法。
新產(chǎn)品和新品種關(guān)于當前的趨勢
ISM表明，消費者對享受和健康的意識持續(xù)增長。他們越來越重視可持續(xù)成分和生產(chǎn)。更健康的零食選擇，例如富含蛋白質(zhì)或低糖的產(chǎn)品，也發(fā)揮著重要作用?？沙掷m(xù)種植的天然成分也被制造商更頻繁地采用。配料的升級再造也是一種具有前瞻性的糖果和零食制造方法。意想不到的口味也越來越受到關(guān)注。
ISM加強了糖果和零食行業(yè)的全球網(wǎng)絡(luò)
#ISMfamily 全球各地的公司在標簽 #ISMfamily 下聯(lián)合起來，也通過數(shù)字渠道，為國際商機提供了一個獨特的平臺，并展示了最新的全球趨勢。該交易會在社交媒體上風靡一時，在整個交易會期間獲得了近 100 萬次點擊。作為這一獨特網(wǎng)絡(luò)的分支，ISM中東和ISM日本為促進國際層面的跨行業(yè)交流和凝聚力做出了貢獻。在食品世界日益全球化的時代，這些貿(mào)易展覽會作為糖果和零食等休閑食品行業(yè)多樣性的中心發(fā)揮著決定性的作用。它們還特別為較小的區(qū)域性公司提供強大的本地優(yōu)質(zhì)品牌，并為各自國家的出口導向型公司提供市場準入，以支持其國際業(yè)務。因此，ISM家族不僅在本地糖果和零食領(lǐng)域引領(lǐng)了新的推動力，而且在全球范圍內(nèi)也引領(lǐng)了新的潮流！
ISM數(shù)據(jù)顯示
來自74個國家的1,427家供應商參加了ISM 2024，其中88%來自國外。其中包括 172 家德國參展商和 1,255 家國外參展商。來自 140 多個國家的 30,000 多名專業(yè)觀眾參加了 ISM 2024，其中外國份額超過 70%。
下一屆ISM定于2025年2月2日（星期日）至2025年2月5日（星期三）在德國?-?科隆舉行。(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
