全速前進(jìn)！領(lǐng)先的德國慕尼黑國際烘焙展覽會將于 2025 年 5 月 18 日至 22 日在杜塞爾多夫展覽中心舉行。業(yè)界反應(yīng)強(qiáng)烈：目前超過 80% 的可用空間已被占用。
市場參與者已經(jīng)圍繞來年的國際行業(yè)亮點(diǎn)創(chuàng)造了新概念、創(chuàng)新產(chǎn)品和創(chuàng)意可能性。多媒體活動(dòng)“Baking New Ways”現(xiàn)在將展示這種創(chuàng)新精神以及 iba 2025 對所有 iba 渠道及其他渠道的巨大影響。如今市場上已經(jīng)出現(xiàn)了初步的聲音。
對于 2025 年的活動(dòng)，iba 將從慕尼黑移至杜塞爾多夫，從伊薩爾移至萊茵河，從秋季移至春季。但有一點(diǎn)是不變的：領(lǐng)先展會的質(zhì)量、創(chuàng)新多樣性和產(chǎn)品深度。五月，它將把國內(nèi)和國際烘焙行業(yè)聚集在一處，并在杜塞爾多夫展示整個(gè)價(jià)值鏈的世界創(chuàng)新和趨勢。重點(diǎn)是知識交流、與長期客戶的團(tuán)聚、創(chuàng)新、激動(dòng)人心的比賽、新的接觸、最佳的氛圍以及最高水平的工藝和糖果藝術(shù)。
烘焙新方法——共同邁向解決方案和創(chuàng)新之路
在 2025 年 5 月的活動(dòng)之前，iba 將通過多媒體活動(dòng)“Baking New Ways”展示業(yè)界的各種參與者和創(chuàng)新概念以及領(lǐng)先的世界貿(mào)易博覽會的亮點(diǎn)。所有主題都有一個(gè)共同點(diǎn)：它們對烘焙行業(yè)的重要性！此外，還分享了感人至深的個(gè)人故事。這些都應(yīng)該從行業(yè)中講出來，為行業(yè)講，因?yàn)槊恳粋€(gè)進(jìn)入iba的人都為整個(gè)行業(yè)的成功貢獻(xiàn)了一塊蛋糕。
重點(diǎn)在于一個(gè)中心信息：iba 作為國際行業(yè)的推動(dòng)力量，正在與市場的所有主角一起不斷重塑自己，以取得進(jìn)步。這意味著旗艦活動(dòng)始終是創(chuàng)新且面向未來的解決方案的保證。已經(jīng)出現(xiàn)和正在出現(xiàn)哪些新路徑？ iba 如何促進(jìn)和支持其可能性和實(shí)施？
五家參展商已經(jīng)透露了他們將帶著哪些創(chuàng)新技術(shù)來到杜塞爾多夫，以及為什么 iba 是烘焙行業(yè)的特殊聚會場所。有關(guān)“烘焙新方法”活動(dòng)的更多見解將在相應(yīng)的 iba 頻道上通過媒體進(jìn)行報(bào)道。 “我們邀請所有人加入我們前往杜塞爾多夫的旅程，并通過社交媒體、新聞和公共關(guān)系或我們的網(wǎng)站引入新的沖動(dòng)和個(gè)人交流，從而提前為行業(yè)活動(dòng)做好準(zhǔn)備，從而讓 iba 幫助塑造。因?yàn)楸娝苤诖亲詈玫目鞓??！眎ba 負(fù)責(zé)人 Susann Seidemann 說道。
場地規(guī)劃和焦點(diǎn)主題：這就是 iba 2025 的設(shè)置方式
盡管該展會地點(diǎn)的大廳大小和布局與慕尼黑有所不同，但該展會總共分布在七個(gè)大廳中。與往常一樣，9-15 號展廳的產(chǎn)品組合呈現(xiàn)出多樣化且品質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。 iba 占地超過 98,000 平方米，展示了該行業(yè)在全球范圍內(nèi)提供的服務(wù)。劃分為眾所周知的報(bào)價(jià)類別后，基本內(nèi)容結(jié)構(gòu)保持不變。生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新可以在 9-13 號展廳找到。封裝技術(shù)將在9號館展示。 13 號和 14 號展廳展示手工藝，15 號展廳展示原材料和配料。
手工藝、數(shù)字化和食品趨勢——通過這些焦點(diǎn)話題，iba 突出了行業(yè)中最重要的趨勢，結(jié)合了供需并展望了未來。手工藝部門涉及傳統(tǒng)和現(xiàn)代手工藝和培訓(xùn)。在數(shù)字化方面，iba 提出了新方法：從通過人工智能實(shí)現(xiàn)流程優(yōu)化和自動(dòng)化，到利用新銷售渠道提高客戶忠誠度的可能性。食品趨勢主題展示了全球烘焙行業(yè)正在推出的新產(chǎn)品以及替代成分提供的選擇?，F(xiàn)場的舞臺節(jié)目、參展商之間以及區(qū)域亮點(diǎn)中都可以找到焦點(diǎn)話題。
展會最新時(shí)間及地點(diǎn)：2025年5月18日-22日? ???德國? ? ?杜塞爾多夫? ? ??休閑食品? ? ?(意向參展請點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）
