2025年德国科隆国际糖果原料和机械展览会于 2025 年 2 月 2 日至 5 日举行，本次展会糖果和零食生产商与供应商齐聚一堂。

对于所有希望以更环保、更经济、更现代的方式组织包装流程的糖果和零食生产商来说，ProSweets Cologne 是首选。约 250 家参展商在科隆展览中心现场向参观者介绍他们在此部分的产品阵容，其中包括来自德国的 PAPACKS Sales GmbH、来自土耳其的 Kreatif Kutu San ve Tic AS 或来自美国的 WRH Industries LLC。这里的重点还在于可持续和可回收包装在减少食物浪费方面的作用。

从硬焦糖、软糖、巧克力和甘草，到椒盐脆饼、无麸质、纯素和减脂零食——当今的糖果和零食市场与推动它的趋势一样多样化。即使在狂欢节、复活节、万圣节或圣诞节等最重要的季节性场合之外，包装鲜艳的产品也能吸引顾客购买。超市货架上的一瞥表明：品牌和贸易越来越多地选择可持续包装，无论是采用可回收材料还是不使用塑料。

单一材料：可回收但要求高

最新的创新包括完全不使用胶水的纸板包装以及纸板单膜混合解决方案，这些解决方案可以大大减少塑料的使用。伴随着智能包装设计，体积更小。这使得更多、更轻的包装可以堆叠、储存和运输，从而降低了运输和冷却所需的能源需求。

在可持续性方面，首先是层压板存在问题，因为它们很重或根本无法分离，因此无法重复使用。作为替代方案，基于 PP 和 PE 的单一材料或纸质包装材料很受欢迎——这一趋势在科隆 ProSweets 展会上得到了体现。据说它们具有更好的可回收性。例如，它们适用于生产带有或不带有可重新封闭系统的甜味和咸味小吃的立式袋。然而，在包装过程中，它们比传统的薄膜结构更具挑战性。它们更容易撕裂，更难密封，或者折叠性能不太好。因此，需要进行技术改造，使糖果生产商能够利用现有的改造选项，根据即插即用调整他们的机器。这使他们能够轻松地在传统薄膜和可回收薄膜之间切换，从而在市场上占据最佳位置。

无缝切换到可持续包装

例如，由于新的成型肩部的几何形状可以适应包装材料，因此在制作管状袋时纸张不再有起皱或撕裂的危险。参观者可以在科隆 ProSweets 展会上现场观看管状袋机和装盒机的运行，它们共同实现了使用纸质材料对巧克力棒进行一次和二次包装。纸盒的组装无需使用热胶。允许超声波焊接的新技术的实施是展会现场一个令人兴奋的主题。焊接方法特别适用于由单层薄膜或纸质薄膜制成的可回收管状袋 - 这使糖果生产商能够无缝切换到可持续包装，同时确保最佳的产品保护。

包装伴随糖果和零食的整个物流链。它们保留了产品的形状、颜色和触感 - 从而在销售点保持了美观的外观。在这里，可回收和节约资源的包装越来越多地从传统概念中脱颖而出。科隆 ProSweets 展会的参展商不仅通过满足可持续性要求的解决方案来应对这一趋势，而且还提供最佳的包装产品保护，从而将食物浪费降至最低。 

对抗食物浪费的解决方案 

这并非毫无道理：因为全世界生产的所有食物中约有三分之一被浪费。浪费发生在价值链的所有阶段，主要是由于食物变质。仅在欧盟，每年就有约 5900 万吨食物被浪费，相当于每人 131 公斤。包装在解决这一问题中发挥着重要作用。它有助于减少食品工业对环境的影响，保护产品免受运输过程中的损坏，确保快速交付给消费者并延长保质期。

平均而言，包装仅占食品对气候影响的约 3% 至 3.5%。其余 97% 发生在食品垃圾的生产、运输和处置过程中。这是研究项目“停止浪费 - 节约食品”得出的结论。该项目比较了包装食品对环境的影响。以需求为基础的单份包装（例如，以适当的份量包装小尺寸糖果）是减少食物浪费的另一种选择。然而，这只有在包装填充时不会造成任何质量损失的情况下才有可能。包装机制造商正在为糖果和零食生产商提供创新技术，以支持他们为这些市场条件做好准备并保持竞争力。 

轻柔处理可防止破损

实现这一点的其中一项技术就是拾取放置机器人，在不断推进的数字化和自动化过程中，拾取放置机器人在包装生产线中发挥着越来越重要的作用。它们拾取糖果，并将其以毫米级的精度放入托盘、纸箱或热成型托盘中。持续轻柔地搬运和分份是必不可少的，尤其是在处理饼干或薄脆饼干等敏感产品时，以保护这些产品免受机械应力或破损，从而最大限度地减少浪费。智能拾取放置技术和特别轻柔操作的进料模块确保即使在最高速度下也能持续同步产品，从而有助于实现可靠的工艺。因为最终几乎每次计划外停机都意味着排出的产品无法再出售。从科隆 ProSweets 展会来看，很明显可持续性并不止于环保材料。

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下屆展會(huì)時(shí)間：2026年02月01號(hào)~02月04號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：德國(guó) 科隆

展會(huì)行業(yè)：休閑食品

(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問(wèn))