意大利龍加羅內(nèi)國(guó)際冰淇淋展覽會(huì)，是一個(gè)充滿歷史的國(guó)際舞臺(tái)，行業(yè)領(lǐng)先的公司與最好的冰淇淋制造商齊聚一堂。2024年意大利龍加羅內(nèi)國(guó)際冰淇淋展覽會(huì)以“曾經(jīng)的冰淇淋，但不是過去的冰淇淋”為主題，奏響了傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的全新樂章。本屆展吸引了來自31個(gè)國(guó)家的10,000名游客。

可持續(xù)性與卓越之間的兩種美食經(jīng)歷

在2024年意大利龍加羅內(nèi)國(guó)際冰淇淋展覽會(huì)上，與康復(fù)時(shí)報(bào)協(xié)會(huì)合作的兩場(chǎng)特別晚餐中，圓形味道在56號(hào)和Castelbrando之間的晚餐?？沙掷m(xù)性和循環(huán)美食是使美食體驗(yàn)獨(dú)特的絕佳機(jī)會(huì)。

在晚上，訪客被恢復(fù)時(shí)間網(wǎng)絡(luò)的協(xié)同模型所包圍，其中絕對(duì)卓越，增強(qiáng)相互專業(yè)精神作為主題。

在多洛米蒂山腳下的蓬泰內(nèi)萊斯阿爾皮（Ponte nelle Alpi）的Civico 56餐廳，有來自索拉尼亞小旅館（Locanda Solagna）的埃爾曼諾·巴爾巴雷斯科（Ermanno Barbaresco）廚師和來自索拉萊拉（Sora Lella）的雷納托·特拉巴爾扎（Renato Trabalza）廚師掌勺，這兩家重要的“蝸?；照隆保∣sterie Chiocciolate）小酒館雖地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，但秉持著相同的理念；雞尾酒方面由富有創(chuàng)意且精通美食的米歇爾·迪卡洛（Michele Di Carlo）負(fù)責(zé)；烏迪內(nèi)的賽克羅福卡切拉（Ciclofocacceria Mamm）面包由羅伯托·諾塔尼科拉（Roberto Notarnicola）提供；冰淇淋則有來自奧蒂莫（Ottimo!）的朱利奧·羅奇（Giulio Rocci），還有都靈的“好還不夠”（Buono non basta）的雷納托·特拉巴爾扎（Renato Trabalza）以及來自博洛尼亞、與瑪莉托齊（Maritozzi）的芭芭拉·波吉（Barbara Poggi）合作的冰淇淋；葡萄酒方面則精心挑選了來自回收網(wǎng)絡(luò)的三位生產(chǎn)商提供的酒品。

在卡利索尼諾·迪·瓦爾馬里諾的卡斯特布蘭多酒店，在一個(gè)星光熠熠的夜晚，掌勺的是：普拉托帕卡迪·普雷托的廚師尼科洛·帕倫博及其團(tuán)隊(duì)，以及當(dāng)晚的特邀嘉賓——來自中國(guó)臺(tái)灣“極簡(jiǎn)”（Minimal）的阿文·萬，他是全球唯一一家米其林星級(jí)冰淇淋店；調(diào)制雞尾酒的是富有創(chuàng)意且精通美食的米歇爾·迪·卡洛；提供面包的是貝爾蒂諾羅多功能企業(yè)“山谷之路”（La Via Del Colle）的弗朗切斯科·班迪；供應(yīng)冰淇淋的是都靈“極致美味！好還不夠”（Giulio Rocci di Ottimo! Buono non basta）的朱利奧·羅奇。

“循環(huán)美食晚餐”是沉浸于一種美食體驗(yàn)的絕佳機(jī)會(huì)，這種體驗(yàn)?zāi)芴嵘队X享受、激發(fā)創(chuàng)造力、秉持環(huán)境倫理并提升地方特色，為更具環(huán)保意識(shí)的美食未來助力。訪客一同體驗(yàn)了這種融合了可持續(xù)發(fā)展與高級(jí)烹飪的獨(dú)特之旅。

中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，作為福建省外貿(mào)優(yōu)質(zhì)服務(wù)商，助力福建企業(yè)走向世界。專業(yè)展覽服務(wù)，贏得客戶廣泛贊譽(yù)。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年11月30號(hào)~12月03號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：意大利 

展會(huì)行業(yè)：休閑食品

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