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土耳其伊斯坦布爾國際烘焙技術(shù)展覽會（IBAKTECH）是全球第二大烘焙、巧克力和冰淇淋技術(shù)展覽會，在 4 月 24 日至 27 日于伊斯坦布爾博覽中心舉行的上一屆展會上打破了自己的成功紀錄，成為該領(lǐng)域最重要的會議之一。
IBAKTECH 由斯圖加特展覽公司 Ares 展覽組織主辦，并得到貿(mào)易部、KOSGEB、GIDAB?L、EKMADER 和土耳其面包師聯(lián)合會的支持，同時還邀請了歐洲面包、糖果和糕點材料生產(chǎn)商和供應(yīng)商聯(lián)合會 (FEDIMA) 主席 Thomas Lesaffre 和國際面包師和糖果師協(xié)會 (UIBC) 主席 Dominique Anract。
2024年，IBAKTECH展會共設(shè)6個展廳，總面積達3萬平方米。來自土耳其、德國、阿塞拜疆、保加利亞、中國、伊朗、法國、意大利、黎巴嫩、斯洛文尼亞和烏克蘭的332家企業(yè)參展，超過500個品牌參展。此外，德國在德國機械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會（VDMA）下屬食品機械和包裝機械協(xié)會的支持下，2024年第四次在國內(nèi)參展。
展會規(guī)模之大，再次證明了其作為行業(yè)內(nèi)最重要的商業(yè)平臺之一的地位。為期四天的展會共接待了來自118個國家的?92,482名專業(yè)觀眾，主要來自歐洲、非洲、中東地區(qū)以及國內(nèi)市場。國際觀眾數(shù)量的增長吸引了眾多目光，其中保加利亞、伊拉克、伊朗、羅馬尼亞、沙特阿拉伯、科索沃、德國、俄羅斯、塞爾維亞和馬其頓位列前十大專業(yè)觀眾國家之列。除個人參觀者外，來自14個國家的采購代表團也蒞臨IBAKTECH，規(guī)劃投資進程。展會期間，雙方簽署了多項重要協(xié)議，為建立更緊密的合作關(guān)系邁出了重要一步。
斯圖加特阿瑞斯展覽公司總經(jīng)理Ufuk Alt?ntop談到了IBAKTECH展會在行業(yè)中的重要性，他表示：“2024年的IBAKTECH展會創(chuàng)下了歷史記錄，吸引了92,482名參觀者。國際參觀者增長了46%，達到10,566名。我們也非常高興地超額完成了之前宣布的40億歐元出口目標。IBAKTECH不僅為參展商提供了開拓新市場的機會，也再次證明了行業(yè)專業(yè)人士作為國際商業(yè)平臺在投資決策中的重要性。?”
展會的成功也體現(xiàn)在參展商和觀眾的滿意度調(diào)查中。幾乎所有觀眾（99%）都表示展會符合他們的預(yù)期，并表示會參加下一屆IBAKTECH展會（97%）。59%的觀眾對IBAKTECH的評價最高，為“非常好”。90%的觀眾確認展會上涵蓋了所有相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)。展會上參觀人數(shù)最多的行業(yè)類別是烘焙坊和烘焙行業(yè)、咖啡館和糕點店以及甜點和巧克力生產(chǎn)商。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)也體現(xiàn)了展會為建立新業(yè)務(wù)聯(lián)系所發(fā)揮的重要性。71%的國際觀眾表示他們2024年是首次參加IBAKTECH，而93%的國際觀眾則表示他們參加展會是為了投資。其中五分之一的觀眾計劃投資超過10萬歐元。
此次展會不僅滿足了觀眾的期望，也滿足了參會者的期望。IBAKTECH為行業(yè)合作提供了良好的環(huán)境，98%的參會者表示展會達到了預(yù)期目標。五分之四的參會者（81%）把IBAKTECH評為“非常好”或“好”。98%的參會者強調(diào)了展會對行業(yè)的重要性，并表示會向其他人推薦IBAKTECH。
下一屆兩年一度的 IBAKTECH 展會將于 2026 年舉辦。
中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，作為出境展覽服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，以精準的市場定位和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶信賴。助力企業(yè)揚帆出海。
下屆展會時間：2026年10月14號~10月17號
展會行業(yè)：休閑食品
