匈牙利在米蘭的Ecotrophelia Europe 2015比賽中獲得冠軍

　　一場(chǎng)精彩的Ecotrophelia Europe 2015比賽最終以匈牙利的金牌獲勝而告終。匈牙利團(tuán)隊(duì)展示了Vesage--一種可以看到潮濕三明治結(jié)束的蔬菜！

　　十六支隊(duì)伍以極高的標(biāo)準(zhǔn)參賽。由19名成員組成的評(píng)審團(tuán)有一項(xiàng)艱難的任務(wù)，根據(jù)七項(xiàng)指定標(biāo)準(zhǔn)判斷所有參賽作品。

　　意大利團(tuán)隊(duì)?wèi){借其FreshApp飲料贏得了Silver，利用蘋果和橙皮來(lái)生產(chǎn)清爽的低酒精飲料。法國(guó)獲得了一枚美味脆脆的扁豆和鷹嘴豆早餐麥片的銅牌。

　　創(chuàng)新獎(jiǎng)授予克羅地亞團(tuán)隊(duì)，因?yàn)樗麄兒?jiǎn)單優(yōu)雅的“可食用的串”。由膠原蛋白制成的細(xì)繩 - 肉類行業(yè)的主要副產(chǎn)品，為專業(yè)廚師和熱情的業(yè)余愛(ài)好者提供優(yōu)雅和可食用的解決方案，將他們的美食融合在一起。

　　英國(guó)隊(duì)的排名從去年上升，但遺憾的是沒(méi)有取得榜首。他們提供了一個(gè)強(qiáng)大的技術(shù)檔案，并做了一個(gè)自信的介紹。他們的Medeina叮咬很受歡迎，但他們的生態(tài)證書(shū)受到挑戰(zhàn)。

　　對(duì)Ecotrophelia的興趣繼續(xù)在英國(guó)大學(xué)之間建立，F(xiàn)ood Matters Live的參觀者將能夠在食品科學(xué)與技術(shù)研究所的展位上獲得英國(guó)獎(jiǎng)牌獲得者（編號(hào)175）。

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