行業(yè)主管警告歐洲益生菌市場可能錯過更多機會

　　歐洲的益生菌市場將繼續(xù)錯失良機，而沒有全面的方法為消費者提供準(zhǔn)確的信息，Vitafoods Europe將在下周聽到。

　　益生菌將成為今年活動的重點（5月9日至11日，日內(nèi)瓦Palexpo）。與國際益生菌協(xié)會共同開發(fā)的益生菌峰會將探討該領(lǐng)域的市場和監(jiān)管問題，以及研發(fā)的最新發(fā)展。

　　市場預(yù)測估計，自2012年以來，奧地利，比利時，法國，德國，荷蘭和英國（Euromonitor）的專業(yè)/益生元飲用酸奶市場的零售價值銷售額損失約為5億歐元。

　　IPA Europe致力于開發(fā)一個歐洲框架，向消費者提供關(guān)于食品中益生菌存在的適當(dāng)信息，幫助將營養(yǎng)信息與基于證據(jù)的健康聲明區(qū)分開來。該機構(gòu)的新執(zhí)行董事Rosanna Pecere將介紹IPA Europe的活動，以尋找在益生菌峰會上與消費者溝通的適當(dāng)方式。

　　在歐洲Vitafoods公司之前，Rosanna Pecere表示：“歐洲目前落后于美國和亞洲的益生菌市場，并可能繼續(xù)失去市場機會。歐盟目前的做法無意中導(dǎo)致消費者誤傳，或者根本沒有任何信息?！?/p>

　　她繼續(xù)說：“這一點特別令人遺憾，因為益生菌的消費不僅有益于一般健康，而且還有助于在社會層面節(jié)省成本。雖然我們對益生菌食品和補品的全球增長持樂觀態(tài)度，但我們需要考慮歐盟行業(yè)未來的戰(zhàn)略?！?/p>

　　歐洲全球健康與營養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)董事總經(jīng)理Chris Lee表示：“歐洲是世界上最大，最具創(chuàng)新性的益生菌市場之一。益生菌峰會將為探索目前面臨的挑戰(zhàn)提供機會。與此同時，我們新的益生菌資源中心是了解該行業(yè)消費趨勢和科學(xué)發(fā)展以及與領(lǐng)先的益生菌公司會面的更多理想機會?！?/p>

　　益生菌峰會（5月9日星期二）是Vitafoods教育計劃的一部分。致力于探索實現(xiàn)當(dāng)今益生菌市場增長的最佳實踐，它將使代表們能夠聯(lián)網(wǎng)并更多地了解關(guān)鍵的行業(yè)挑戰(zhàn)。主題小組討論將是“彌合益生菌和益生元的知識差距”，其他會議將涵蓋監(jiān)管和產(chǎn)品安全等問題。

　　除了益生菌峰會之外，Vitafoods Europe的參觀者將有機會在與IPA聯(lián)合組織的益生菌資源中心學(xué)習(xí)有關(guān)益生菌的所有知識。這個新的專業(yè)知識中心將探索益生菌技術(shù)，新產(chǎn)品開發(fā)和市場趨勢的最新突破。

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