緬甸傳統(tǒng)美食_緬甸美食文化_緬甸傳統(tǒng)美食之椰漿飯

緬甸傳統(tǒng)美食非常多，主要以稻米、小麥、甘蔗、香蕉、菠蘿、榴蓮等為原料，非常適合中國的饕餮們大吃一“斤”，而且還可以購買很多緬甸美食帶回國。

一、緬甸傳統(tǒng)美食文化

緬甸是個(gè)多民族國家，不同的民族也有不同的飲食文化。緬甸族是緬甸的主要民族，信奉佛教。虔誠的緬甸族人嚴(yán)格遵守佛教習(xí)俗，每天只吃兩頓飯，主要以米飯為主食，多喜吃蔬菜，少吃或者不吃肉類食物。

緬甸的另一個(gè)大民族史克欽族，在飲食文化上與緬甸族有一定的差距。克欽族人不忌辛葷，喜歡用手撕著肉吃。

不過，緬甸不同的民族之間也有很多共同的飲食特征，比如說在就餐時(shí)都會(huì)圍盤在矮桌四周，用手抓著米飯食用；都喜歡吃用咖喱烹飪的食物；都喜歡在飯后吸煙或者嚼檳榔。

緬甸的基本食品主要是米飯和咖喱，拌有沙拉的魚醬有許多種形式，米飯、其它菜肴與湯一起食用。米粉和魚湯做成的魚粉湯，椰子、雞肉咖喱加面條做成的椰奶面條都是緬甸傳統(tǒng)美食，也是緬甸人最喜歡的早餐和便餐食品。

另外，緬甸人的口味特點(diǎn)是酸、辣、清淡，不油膩，一般餐桌都要求放上辣椒油。除吃一般蔬菜之外，人們喜歡用水果做萊。如把芒果切成片，拌黃豆粉、蝦米松，蝦醬油、洋蔥頭以及炒過的辣椒籽，吃起來又酸、又咸、又辣、又鮮。

二、地道的緬甸傳統(tǒng)美食

NO.1魚湯米線
從上面的內(nèi)容，您已經(jīng)知道，緬甸的魚湯米線是緬甸人美食之一，既可以作為小吃，也可以被當(dāng)作是主食。一般來說，緬甸的上班族早上上班前都喜歡在路邊吃上一碗魚湯米線，既快捷，又能填報(bào)肚子。另外，魚湯米線有時(shí)候會(huì)被用來招待客人。
NO.2椰漿飯
顧名思義，椰漿飯是用椰子汁做成的米飯，既有大米的香味，又有椰汁的清香，很是可口，據(jù)說椰漿飯已經(jīng)有上千年的歷史。另外，椰漿飯中還有配菜，通常為黃瓜片、小鳳尾魚、半個(gè)熟雞蛋、印度腌菜等等。不僅如此，椰漿飯還能夠配上許多別的作料，比如說烏賊、牛肉咖喱、牛肺等等。傳統(tǒng)上的配料都是熱辣性質(zhì)的，有祛濕的作用。
NO.3粉條
除了米線之外，緬甸人常吃的快捷食物還有粉條，味道很不錯(cuò)，而且只需要大約3元人民幣即可，非常便宜。在緬甸大街旁吃粉條，您可以根據(jù)自己的喜好添加檸檬汁、辣椒粉等作料。
說到這里，想必您已經(jīng)對(duì)緬甸傳統(tǒng)美食有了基本的了解，加上已經(jīng)了解緬甸旅游景點(diǎn)、旅游攻略等相關(guān)內(nèi)容，是時(shí)候拿起您的背包上路了。