個性化營養(yǎng)如何突破其利基并實現(xiàn)大眾市場吸引力

　　個性化營養(yǎng)如何突破其利基并實現(xiàn)大眾市場吸引力？這將是明年歐洲Vitafoods公司處理的主要問題之一，該公司將于2018年5月15日至17日返回日內(nèi)瓦的Palexpo。

　　基因組學和可穿戴技術的進步為針對個體消費者量身定制的產(chǎn)品創(chuàng)造了新的機會。在一項新的民意調(diào)查中，個性化營養(yǎng)成為2018年最重要的行業(yè)趨勢之一，僅次于清潔標簽和科學支持的健康聲明。

　　Vitafoods Europe的組織者在2017年11月14日至12月4日期間對208名行業(yè)代表進行了調(diào)查。他們被要求確定來年的三個最重要的行業(yè)趨勢。首先是清潔標簽（49％選擇），然后是科學支持的健康聲明（39％）和個性化營養(yǎng)（21％）。

　　盡管具有潛力，但個性化營養(yǎng)尚未完全成為主流。這一挑戰(zhàn)將成為Vitafoods Europe 2018教育計劃新的全日互動研討會的主題。專家們將探討諸如提高消費者意識的方法，以及可能使該類別受益的立法和政策變化等問題。

　　歐洲全球健康與營養(yǎng)網(wǎng)絡Informa Exhibitions董事總經(jīng)理Chris Lee表示：“個性化營養(yǎng)的潛力巨大。每個人都在談論企業(yè)如何利用其創(chuàng)造的機會來滿足消費者的需求。它還沒有完全征服大眾市場，但我們會問到需要做些什么來幫助它達到這個轉(zhuǎn)折點?！?/p>

　　新研討會是旨在加強Vitafoods Europe教育計劃的一系列變革之一。此外，研發(fā)論壇和商業(yè)與營銷論壇將首次包括圓桌討論，創(chuàng)造更具互動性的體驗。他們將解決諸如英國脫歐的影響以及產(chǎn)品定位趨勢的使用等問題。

　　Chris Lee補充說：“Vitafoods Europe是行業(yè)應對共同挑戰(zhàn)的獨特平臺。在2018年，將特別關注成功的產(chǎn)品開發(fā)和市場準入的不同途徑。訪問者也有更多機會與能夠幫助他們實現(xiàn)業(yè)務目標的專家互動。”

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